Kombucha - mal wieder

Eine Nachfrage in einem Forum hat mich veranlasst meinen eingefrorenen Kombuchapilz zu reanimieren.
Nun ist ja das Teekochen an sich nicht die große Schwierigkeit, sondern die Beschaffung eines geeigneten Gefäßes.
Abhilfe brachte meine Nachbarin.
Ich habe also jetzt ein 5,5l Steingutgefäß der ausgesucht schönen Art.

Grundreinigung - dieses Schmuckstück kommt wieder zu  Ehren. 

Nachdem der eingefrorene Kombucha sämtliches Wachstum beharrlich verweigert hat wurde er in Rente geschickt.
Die erwartete Neuversorgung mit einem aktiven Pilz hat erst mal nicht geklappt, da verschiedene Lieferanten ihre Zusagen vermutlich meistens, aber eben nicht immer ! einhalten.
Mein neues Baby kommt also aus Berlin und macht sich tapfer.

Tag 1 (Mittwoch)

Weiß und makellos und fleißig!

Und ein Baby ist auch bereits in Arbeit.

Tag 4 (Sonntag): 

Es hat sich eine hauchdünne, durchsichtige Haut gebildet, während das Teilstück des Kombuchas an Tag 2 auf Tauchstation gegangen ist.
Die neuen Eltern können sich freuen.
Mal sehen, ob ich das morgen sichtbar fotografieren kann.

Heute, Tag 5 (Montag) kam die große Überaschung. 

Das Baby sieht mittlerweile so aus. 

Der Babykombucha löst sich auf und es bildet sich eine gaaaanz feine Gallertschicht. 

Ganz anders hingegen der große Kombucha.  

Er schwimmt auch nicht in mehr Tee (proportional gesehen) aber er schwimmt im dunklen.
Das ist ein richtig dickes Ding, das sich da bildet!
Fazit: Ab morgen schwimmt das Baby in einem kleinen Schmalztopf der 500ml fasst.

Erste Geschmacksproben haben ergeben .... dass ich morgen nochmal probiere!!